— Nuestro lema —
DEL CAMPO
A LA MESA
Queso fresco de oveja
Elaborado con leche fresca pasteurizada de nuestras ovejas en un proceso 100% artesanal y un breve auto prensado con el que conseguimos eliminar el suero y ofrecer con ello un queso con baja humedad sin modificar su textura.
Yogur natural de oveja
Elaborado con la leche recién ordeñada de nuestras ovejas, tras la pasteurización añadimos los fermentos que van “rompiendo” la lactosa y generando ácido láctico. Esta ligera acidez provoca la coagulación de las proteínas transformando la textura y el sabor de la leche, dando lugar al yogur.
Cuajada natural de oveja
Nuestra cuajada natural está elaborada con leche fresca de nuestro rebaño tras un proceso artesanal y manteniendo las costumbres de antaño.
SOBRE
NOSOTROS
Cabañil quesería artesana en Salteras, nace de la inquietud de dos personas que amamos nuestra tierra y que por mantener nuestro legado, nos proponemos demostrar que a través de nuestras pasiones, la naturaleza, el ganado, y el queso, se puede invertir la tendencia existente en la actualidad del abandono de este mundo rural.
Somos una pequeña empresa familiar dedicada a transformar la leche de nuestra ganadería en productos lácteos, ubicada en pleno Aljarafe Sevillano, en Salteras. En el mundo ganadero continuamos el legado familiar apostando por una raza pura, en la quesería somos la primera generación que transformamos la leche en productos de calidad, respetando siempre la filosofía del producto selecto y artesano.
La calidad, la tradición y la pasión por nuestro trabajo son los valores que hoy caracterizan la producción de Cabañil Quesería Artesana en Salteras.
NUESTROS PRODUCTOS
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Queso fresco de oveja pequeño (350g. Min. 2 uds.)
15,00 € Seleccionar opciones -

Queso fresco de oveja mediano (800g)
14,50 € Seleccionar opciones -

Queso fresco de oveja grande (1,9kg)
32,50 € Seleccionar opciones -

Yogur / Cuajada natural de oveja (Pack 6 ud.)
11,70 € Seleccionar opciones -

Yogur natural de oveja (1Kg)
8,95 € Seleccionar opciones